小さなLED菜園の登場!

2018年の2月8日に種まきしたレタスが3月20日に収穫出来ました。
小さな菜園ですので多くの収穫は得られませんが、3月21日からレタスをサンドイッチに使用しています。
これからも無農薬で安心・新鮮な野菜を栽培してまいります。
お客様にはLED菜園のディスプレイを楽しんで、そしてその野菜を味わっていただきたいと思います。

水と、LED光と液体肥料だけで、栽培しています。
利点は成長が早く、室内で栽培できるので、天候に左右されません。
欲しい時に欲しい量だけ栽培できます。無駄を省く、「店産店消」スタイルです。

さらに、2019年9月 姫ゆたか(いちご) の栽培・収穫も成功しました。
現在は週に一度、土曜日限定でいちごデニッシュ、いちごサンドにして販売中です。
糖度は平均で14度。およそメロンほどの甘さです。
手作業で受粉させ、実が大きくなるよう摘果(てきか)し、ひとつひとつの実を大切に育てています。
これからも安定して供給できるよう努力してまいります。

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LED菜園で出来たいちごを使用

フリルレタス

フリルレタス

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姫ゆたか

グリーンリーフ

グリーンリーフ

バジル

バジル

収穫中

収穫中です。

LED

LED菜園で出来たレタスを使用

LED菜園

LED菜園です。店舗で見学可能です。